营养素索引

单体营养素实体页面索引。涵盖维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等。

维生素

• 维生素 D — 脂溶性维生素，骨骼健康、免疫调节
• 维生素 B 族 — 水溶性维生素综合页面，涵盖 B6（吡嘔醇）、B12（钴胺素）、叶酸。含 RDA/UL、神经毒性/神经管缺陷风险、一碳单位代谢耦联。

脂肪酸

• Omega-3 — 多不饱和脂肪酸（ALA/EPA/DHA），心血管健康、认知与反炎。含 AI/安全上限、食物来源、药物相互作用、孕妇机构推荐对照。

矿物质

• 镀 — 矿物质，参与 300+ 酶反应，骨骼健康、心血管、肌肉与神经功能。完整 RDA/UL/不同镀盐/药物相互作用。
• 钙 — 人体含量最丰富的矿物质，骨骼与牙齿结构、肌肉收缩、神经传递。含完整 RDA/UL、不同钙盐生物利用度对照、药物相互作用、食物来源。
• 铁 — 必需微量矿物质，血红蛋白核心成分，氧运输、能量代谢、免疫功能。含完整 RDA/UL、缺乏分期、不同铁盐吸收率对照、药物相互作用。
• 锌 — 必需微量矿物质，300+ 酶辅助因子，免疫防御、蛋白质与 DNA 合成、伤口愈合、味觉嗅觉。含完整 RDA/UL、不同锌盐/食物来源、药物相互作用。

运动营养

• 肌酸 — 运动营养补充剂，提升高强度运动表现与训练适应。基于 ISSN 2017 官方立场。

特殊成分

• 辅酶 Q10 — 脂溶性类维生素物质，线粒体能量生成的核心辅因子，兼具抗氧化作用。重点覆盖心血管健康、他汀相关肌病、运动表现、血糖控制与剂型差异。