肌酸 (Carnitine)

肌酸是一种氨基酸衍生物，主要功能是将长链脂肪酸运输到线粒体中进行β-氧化，产生能量。它对心脏和骨骼肌肉的能量代谢至关重要。

Overview

肌酸是一种氨基酸衍生物，在体内以 L-肌酸和乙酰 L-肌酸的形式存在。L-肌酸的主要功能是将长链脂肪酸从细胞质运输到线粒体内进行β-氧化，产生 ATP。肌酸可在体内由氨基酸合成，也可以从食物中获取。^[raw/guidelines/nih-ods-carnitine-hp.md]

Key Facts

项目	内容
分类	氨基酸衍生物 / 生物活性物质
溶解性	水溶性
主要形式	L-肌酸 (L-carnitine)、乙酰 L-肌酸 (ALCAR)
主要来源	红肉（羊肉、牛肉、猪肉）、海鲜、奶制品
吸收部位	小肠（主动转运）
内源性合成	可以在肝脏和肾脏中由氨基酸合成

Functions & Benefits

能量代谢

• 将长链脂肪酸运输到线粒体进行β-氧化
• 产生 ATP，支持心脏和骨骼肌肉的能量需求

心脏健康

• 支持心脏的能量代谢
• 可能改善心衰患者的运动耐受性
• 可能减少心肌检检后的不良后果

运动表现

• 可能提高运动耐力和恢复
• 可能减少运动后的肌肉损伤和疼痛

认知功能

• 乙酰 L-肌酸（ALCAR）可能有助于改善记忆和认知功能
• 可能对老年人的认知衰退有保护作用

Mechanisms

1. 脂肪酸运输：L-肌酸作为载体，将长链脂肪酸从细胞质运输到线粒体内进行β-氧化。
2. 线粒体功能：线粒体是细胞产生 ATP 的主要场所，肌酸确保脂肪酸能够进入线粒体。
3. 神经保护：ALCAR 可能通过提供乙酰基团、参与线粒体功能和抗氧化作用来保护神经细胞。

Populations & Dosage

常见补充剂量

目前没有官方设定的 RDA、AI 或 UL。研究中常用的剂量为：

人群	常见剂量
成年人	500-2,000 mg/天
运动人群	1,000-2,000 mg/天
心衰患者	1,500-3,000 mg/天

实际需求量很小，健康人群通常不需要补充。肌酸在体内可以合成，也可以从食物中获取。

Safety

安全上限（UL）

目前未设定肌酸的可耐受上限量（UL）。

过量风险

• 消化道症状：恶心、腹泻、腹胀气、胀臭
• 肺凶味：乙酰 L-肌酸可能产生鱼腥味
• 甲甲胺咀喀病：极稀有的遗传性疾病患者可能对补充肌酸产生不良反应

药物互作用

• 华法林：可能增加出血风险
• 甲甲胺咀喀药：可能增加颠疣发作风险

Forms & Bioavailability

形态	特点
L-肌酸	常见补充剂形式，生物利用度高
乙酰 L-肌酸 (ALCAR)	更易穿过血脑屏障，认知领域研究较多
丙酰 L-肌酸 (PLC)	心血管领域研究较多
D-肌酸	无活性，可能干扰 L-肌酸的吸收

Quality & Standards

• USP Verified：确保产品含有标示的元素含量且不含有害污染物
• NSF Certified：运动补剂及膳食补充剂独立认证
• 蓝帽子（中国）：保健食品标志，需通过国家市场监督管理总局注册或备案

Related Entities

• CoQ10 — 辅酶 Q10，能量代谢
• Alpha-Lipoic Acid — 硫辛酸，抗氧化
• Omega-3 — 心血管健康

Sources

• NIH Office of Dietary Supplements. Carnitine Fact Sheet for Health Professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/