碘 (Iodine)
碘是甲状腺激素的必需成分，参与甲状腺功能调节、代谢率控制、发育和生长。孕期缺乏可导致胎儿神经发育障碍。
Overview
碘是人体必需的微量元素，主要用于合成甲状腺激素（T3 和 T4）。甲状腺激素调节基础代谢率，对大脑发育、骨骼生长、胎儿发育和几乎所有组织的正常功能至关重要。全球约有 19 亿人甲状腺功能减退或临床甲减，主要原因是碘摄入不足。^[raw/guidelines/nih-ods-iodine-hp.md]
Key Facts
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 分类 | 必需微量元素 |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 活性形式 | 碘离子 (I⁻) 和甲状腺激素（T3/T4） |
| 主要来源 | 海带和海产品、碘盐、乳制品、鸡蛋 |
| 吸收部位 | 小肠（快速完全吸收） |
| 储存 | 甲状腺、肿肌和妊娠奶水中 |
Functions & Benefits
甲状腺功能
- 碘是甲状腺激素 T3（三碘甲状腺原氨酸）和 T4（四碘甲状腺原氨酸）的必需成分
- T3 和 T4 调控基础代谢率、心率、体温和能量产生
大脑发育
- 孕期和婴幼儿时期的碘状态直接影响大脑和神经系统发育
- 严重缺乏可导致克汀病（cretinism）
发育与生长
- 支持骨骼、神经和肌肉组织的正常发育
- 支持乳房、卵巢、前列腺等组织的正常功能
免疫功能
- 碘参与正常的免疫反应
- 缺乏可影响免疫细胞功能
Mechanisms
- 甲状腺激素合成：甲状腺沤泡摄取碘离子，通过过氧化酶作用将其氧化并结合到甲状腺原氨酸残基上，合成 T3 和 T4。
- 代谢调控：T3 穿过细胞膜进入细胞核，与特定基因结合，调控基因表达，调节基础代谢率。
- 神经发育：在胎儿和婴幼儿大脑发育中，甲状腺激素对神经突触形成、胶质细胞分化和轴突消长至关重要。
Populations & Dosage
推荐摄入量（RDA）
| 年龄 | 男性 | 女性 | 孕期 | 哺乳期 |
|---|---|---|---|---|
| 0-6 个月 | 110 mcg | 110 mcg | — | — |
| 7-12 个月 | 130 mcg | 130 mcg | — | — |
| 1-3 岁 | 90 mcg | 90 mcg | — | — |
| 4-8 岁 | 90 mcg | 90 mcg | — | — |
| 9-13 岁 | 120 mcg | 120 mcg | — | — |
| 14-18 岁 | 150 mcg | 150 mcg | 220 mcg | 290 mcg |
| 19+ 岁 | 150 mcg | 150 mcg | 220 mcg | 290 mcg |
孕期和哺乳期需求显著增加，因为母体需要为胎儿提供碘并在哺乳中传递。
Safety
安全上限（UL）
| 年龄 | UL |
|---|---|
| 1-3 岁 | 200 mcg |
| 4-8 岁 | 300 mcg |
| 9-13 岁 | 600 mcg |
| 14-18 岁 | 900 mcg |
| 19+ 岁 | 1,100 mcg |
UL 仅适用于补充剂和药物中的碘，不适用于食物中的碘。
过量风险
- 甲状腺功能抑制：过量碘可导致甲状腺功能减退、甲状腺肿大或自身免疫性甲状腺疾病
- 甲状腺毒性：极高剂量可导致甲状腺毒性，表现为心动过速、出汗、手颤、体重下降
药物互作用
- 抗甲状腺药（如甲硬咪嗶、卡比马西平）：可能降低甲状腺对碘的利用
- 利尿剂：增加碘的排出
- 氨苯喆启：可能增加甲状腺激素的代谢
Forms & Bioavailability
| 形态 | 特点 |
|---|---|
| 碘化钾 | 常见补充剂形式 |
| 碘酸钾 | 盐形不同，生物利用度相似 |
| 碘化钠 | 补充剂中较少见 |
| 碘盐 | 食品强化的主要来源 |
Quality & Standards
- USP Verified：确保产品含有标示的元素含量且不含有害污染物
- NSF Certified：运动补剂及膳食补充剂独立认证
- 蓝帽子（中国）：保健食品标志，需通过国家市场监督管理总局注册或备案
Related Entities
Sources
- NIH Office of Dietary Supplements. Iodine Fact Sheet for Health Professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/